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工業機器人實現（xiàn）商用，「開（kāi）森」甜品站用機器人為你賣（mài）甜品

2018-7-18 來源：- 作者：-

　　近幾年，隨（suí）著（zhe）人工（gōng）智能技術的大發展，更多的工業機器人實現商用，商用服務機器人覆蓋醫療（liáo）、零售批發、公共事業和交通領域等（děng）領域，麵臨著巨大的發展機遇和市場空間，據公開數（shù）據顯（xiǎn）示，中國機器人及相關服務的消費額持（chí）續高速增長，到 2021 年將達到 746 億美元。

　　「開森」機器人甜品（pǐn）站成（chéng）立於 2014 年，將工業（yè）的（de）控製領（lǐng）域機（jī）器人改良作商（shāng）用，用（yòng）機器人代替（tì）人工，研（yán）發了機器人甜品站，定位年輕人和小孩。去年 10 月，迭代後的第二代（dài）甜品站已經在三亞、深圳（zhèn）等地試（shì）點推（tuī）廣（guǎng），目前已經投放十幾台。

　　「開森」機器人甜品站有大小兩種，分別由 13 軸雙臂機器人和 6 軸單臂機器人操（cāo）作，占地為 4 平米（mǐ）和 2 平米左右。冰（bīng）淇淋的底料（liào）來自肯德基和麥當（dāng）勞的供應商，目前有 4 種果醬，未來會（huì）加入（rù）核桃等不同（tóng）的堅果頂料（liào），製作時間為 20-30 秒/杯，支持（chí）微信（xìn）和支付寶兩種支付方式。

　　開森團隊的第一代產品（pǐn）是進口的（de） 15 軸機器人，僅機器成本就有幾十萬。團隊用三年時間研發了（le）自己的機（jī）器人及（jí）其底層係統，成本因（yīn）此降（jiàng）低到以前的五分之一。創始人陳（chén）果良告訴36氪，為了實現機器人商用，團隊做了以（yǐ）下三點改良：

　　更小更擬人。6 軸機器人能模擬人的手（shǒu）工操作，然而工業 6 軸機器（qì）人個頭大，團（tuán）隊將設（shè）備的（de）體積（jī）改小，將其外型卡通化（huà），雙（shuāng）臂機器人的外型像卡通人。

　　分離抓取杯子技術。為（wéi）了準確地完成操作，開森團隊研發聖代杯的分離和抓取技（jì）術（已（yǐ）申請專利（lì）），並加入了自己的算法（fǎ），通過機器人的傳感器，機器人可以（yǐ）準（zhǔn）確控製重量，保證聖代百（bǎi）分（fèn）百能裝進杯子，並保持每杯的分量相同（tóng）。

　　視覺輔助（zhù）係統。機器人目前多用在工業領域，在獨立的封閉空間工作，開森給機（jī）器人加入了視覺輔助係統，可以幫助其完成簡單形狀和位置的判斷。未來團隊會（huì）更多從協作機器人角度研發，加入和人的互動。

　　在投放選址方麵，開森（sēn）從旅（lǚ）遊景區入手，與三亞呀諾達熱帶雨（yǔ）林等旅遊景區簽訂獨家合約，在（zài）遊樂園、兒童樂園、城市（shì）商圈等地也有投（tóu）放，包括深圳的歡樂穀、大峽穀、東部華僑城（chéng）等。單店成本在 20-30 萬元（yuán），有 4-7 個SKU，綜合客單價 10 元，平均銷售量 100 個/天，最高單店銷售額超過 8000 元（yuán）/天，機器人壽命 6 年以上，約 8-12 個月可收回各項成本。

　　考慮到冰淇（qí）淋的季節性特征，除了冰淇淋，甜品站還售賣咖啡、奶茶和（hé）果汁。下一步，公司計（jì）劃與地方的品牌（pái）蛋糕（gāo）店合（hé）作，擴大品類，加入蛋糕等預包裝甜品的售賣，減少季節性的影響。

　　相似產品，36氪曾報道過全（quán）自動無人冰淇淋（lín）售賣機「ICE機摩（mó）人」。陳果良表示，與一體化的自動（dòng）售賣機（jī）不同，開森的技術核心在機器人，所以在品類上有優勢。另外（wài），機器人操作（zuò）的甜品站（zhàn）更具觀賞性和互動性，增加了對（duì）消（xiāo）費的吸引力。

　　下一步，開森計劃以代理（lǐ）加盟以及合作加盟的方式，在全國範圍鋪設 80-100 台（tái）設備，陳果良認為，穩定性是無人店的（de）核心，所以（yǐ）團隊（duì）將繼續在技術上迭（dié）代，進一步降低成本。

　　開（kāi）森機器人甜品站的（de）核心團隊（duì）成員來自清華、華中科大、中（zhōng）科院和哈工大（dà）等（děng）院校，目前公司（sī）尋求（qiú）天使輪融資。

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