淄川燒餅培訓怎麽製（zhì）作？燒餅培（péi）訓哪裏好？薦【川（chuān）鑫機械】

淄川燒餅培訓怎麽製作？燒餅培訓哪裏好（hǎo）？薦【川鑫機械】

　菜市場上，偶遇燒餅夾菜攤位，記憶中的燒餅夾菜，回味中的老味道，不覺（jiào）得停下腳（jiǎo）步，駐足觀察，陷入深深（shēn）的沉思之中，燒（shāo）餅夾菜，攤位不大，利潤（rùn）可觀，參加燒餅培（péi）訓，輕（qīng）鬆創業（yè）小攤位！

　　好的燒餅應該是火色紅（hóng）黃色，反麵麵白，白芝麻均勻。燒餅（bǐng）是死麵摻發麵做的，這裏講究大了，如（rú）果發麵多，虛，無嚼頭；如果發麵少，太硬（yìng）口感也不好。

　　剛出爐的燒餅好吃，香噴噴的，上麵的一（yī）層芝麻蓋，焦酥，裏麵的心蘸了（le）油料（liào），軟香。吃個燒餅當頓飯的，以前，燒餅裏麵可以（yǐ）夾鹵肉，講究的夾牛 肉，很長時間（jiān），我都感覺那是世界上最美味。上周，和朋友一起逛街，餓了，買了倆燒餅，兩元（yuán）；又找了賣鹵（lǔ）肉的夾肉，這一夾，這個燒餅值錢了，光肉夾了25元，現在的肉太貴了。現在更多的是在燒（shāo）餅裏（lǐ）夾豆腐串，蘸了（le）辣椒油，撒點孜然什麽的（de），也別有風味。

　　賣燒餅紮本小，投資不大就可以開張。老輩人會說（shuō），人如果真沒本事，紮不起大（dà）本，打個燒餅（bǐng）也能養活一家人。打燒餅很辛苦，是個體（tǐ）力（lì）活（huó）。頭天晚上要發好麵，第二（èr）天一早起來和麵，打（dǎ）饃。工具是鐵質的，叫（jiào）鹵鏊。形狀像一個倒扣的盆子，上麵有有厚厚的鐵板。燒餅（bǐng）做好（hǎo）後，先（xiān）放在鐵板上把兩麵炕（kàng）一下，炕（kàng）硬實， 然後放（fàng）在鹵鏊內部（bù）用火炕，要不停的翻動，直到把燒餅炕熟。去鐵（tiě）板也是體力（lì）活，用兩根鋼筋做的鐵鼻，鉤（gōu）住（zhù）鹵鏊的邊緣，一氣提起。不過現在好了一些，都（dōu）改為軸承的，上麵裝了搖（yáo）把，可以輕鬆地（dì）把鐵板撥弄到一旁。冬天（tiān）打燒餅還好說，到了夏天，爐子烤著，渾身是（shì）汗，那滋味應該很不好受的（de）。