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淄川吊爐燒餅怎麽製作？有什麽配方？谘詢【川鑫機械】
- 公司名稱（chēng）：
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- 淄博川鑫機械有限公司
- 2016-06-04 14:44:00.0
- 臨淄區
- 無
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- 1
【詳細說明】
淄川吊爐燒餅怎麽製作？有什麽配（pèi）方？谘詢【川鑫機械】
燒餅的做法：
一、材料
麵粉400g、調和油60g、酵母(幹)3g、水適量
二、做法
1.麵粉加水和酵母和成麵團。
2.醒發。
3.油倒入一個盆裏，放到火（huǒ）上加熱。
4.油熱後倒入麵粉，做成油酥。
5.醒好的麵團擀（gǎn）成一張大餅。
6.把油酥（sū）塗到麵（miàn）餅上。
7.卷成卷。
8.切成段，並在表麵（miàn）塗油。
9.兩端向內折，壓成小餅狀。
10.放入預熱的烤箱，中層210度15-20分鍾。