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荔枝酒原酒中含有的大分子蛋（dàn）白（bái）、植物膠體、澱粉、纖維、微生物（wù）、細菌等雜質成分，傳統（tǒng）過濾方式（矽藻土、板框過濾等）不能徹底截留，隻能起到暫時澄清，但在時間、溫度及電荷的影響（xiǎng）下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成酒體渾濁沉（chén）澱（diàn）。 “泓潤科技”采用錯流運行的（de）膜澄清係統（tǒng），利用膜的（de）選擇性篩分原理，截留固性蛋白、果膠、色素、細菌、酵母自溶物等，實現荔枝酒的（de）澄清分離效果。有效解決了產（chǎn）品“二次沉澱”、返渾、透光度不好等問（wèn）題。

典型應用：

荔枝酒、生薑酒、青梅酒、枇杷酒、葡萄（táo）酒、楊梅酒、櫻桃酒、桑葚（shèn）酒、玫瑰酒、無花果酒、刺（cì）梨酒、蘋（píng）果酒、柿子酒、山楂酒、木（mù）瓜酒、獼猴桃酒、茶酒（jiǔ）等果子類發酵酒和（hé）配製酒；蘋果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨（lí）醋、山楂醋、棗醋、木瓜醋、酸醋等果子發酵醋。

膜過濾技術優勢（shì）：

1，膜（mó）分離是（shì）純物理過（guò）程，無相變（biàn）、質（zhì）變，不發生化學反應，不破壞有效成分 ，不（bú）改變（biàn）酒體口感（gǎn）.

2，常溫（25℃）運行，不破壞（huài）熱敏性成分和影（yǐng）響（xiǎng）風味。

3，世界先進的納米技術材料（liào），選擇分（fèn）離性強，對雜質分離徹底，濾液澄清，透（tòu）光度高（gāo）。

4，濃縮錯流（liú）運行工藝，無需添加助濾劑，不會引入新（xīn）的雜質，徹底解決汙染堵塞難題。

5，先進的（de）模（mó）塊化設（shè）計，過濾（lǜ）材料更換方便，操作簡單。

6，設計在線（xiàn）再生清洗和排汙（wū）裝置，降（jiàng）低勞動強度和生產（chǎn）成本，提高生產效率。

7，膜過濾的精度高，過濾的同時除菌，一次性過濾可以（yǐ）直接裝瓶，避免了各個環節帶來的二次（cì）汙染（rǎn）。縮短（duǎn）生產周期。

8，選用304或316L不鏽鋼衛生材料，符合食品（pǐn）衛生標準。

9，膜元件填（tián）充麵積大，係統占地麵積小，便（biàn）於技術改進（jìn）、擴建或新（xīn）建（jiàn）項目，有效的降低生（shēng）產成本和投資。

10，自動化程度高且安全可靠，有（yǒu）效降低勞動（dòng）強度，膜（mó）過濾（lǜ）過（guò）程在密閉的容器中進行，能很（hěn）好的實現清潔生（shēng）產。

膜過濾技（jì）術（shù）原理：

膜過濾技（jì）術是利用具有選擇性分離功能的高精度麵膜材料，按（àn）照（zhào）機械篩分原理（lǐ），通（tōng）過濾芯（xīn）與物料體係的匹配達到實現料液（yè）中不同組分的分離（lí）和濃縮（suō）。它與傳統的過（guò）濾技術區別在（zài）於可（kě）以在（zài）分子範圍內進（jìn）行選擇性地分離；錯流過（guò）濾方式運（yùn）行更可以解決汙染堵塞問題，是一種科學先進的（de）分離技術和工藝。

按分離膜孔徑（jìng）或（huò）切割分（fèn）子量的大小可分為微濾、：超濾膜（1000Da-50nm）、納濾膜（150Da-1000Da）、反滲透膜（100Da-150Da）；按膜材料（liào）可分為：有機膜（mó）和無機膜；按膜的結構形式分為：管式膜、卷式膜、中（zhōng）空纖維膜、平板膜。

膜設備運行時（shí），物（wù）料通（tōng）過循環泵加壓（yā），料液以一定流速沿著濾膜的表麵流過，大於膜截留分子量的物質分子不透過膜流回（huí）循環槽，小於膜截留分（fèn）子量的（de）物質或分子透過膜，形（xíng）成濾（lǜ）液。

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