即食海參加工設備、製(zhì)作即食海參技術與設備廠
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- 大(dà)連樂樂家機械有限公(gōng)司
- 2016-05-18 10:51:10.0
- 大連
- 無
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【詳細說明】
即食海參(cān)超低壓設備
一、產品性能:
樂樂家即(jí)食(shí)超低壓技術是經過多年研發而成功的,整機采用304不鏽(xiù)鋼及(jí)進口低壓泵組和高性能補水供(gòng)給係統,使我們習慣在沸騰點水溫蒸(zhēng)煮中又利用進口低壓泵組直接提高(gāo)水溫製作(zuò)而成,可是海參最怕高溫,在高溫中海參最珍貴的活性營養成分會大量流失,我們的設備就是(shì)突破(pò)了溫度障礙,利用低溫低壓技術將海參營養鎖住,口感(gǎn)和漲發(fā)率表現的淋漓盡(jìn)致(zhì)。同時可采用鮮活海參和拉缸鹽海將超低壓技術應用於海參加工行(háng)業,即降低(dī)了海參加工成本,又給海參加工戶帶來巨(jù)大的利潤(rùn)。15141134937
二(èr)、產品特點:
該設備是目前海參加工行業先進的即食海參加工設備,通過該(gāi)設備(bèi)加工的海參產(chǎn)品對海(hǎi)參體內多種活性營養成分起到(dào)了保護作用,一是(shì)口感彈(dàn)性好,筋道而不生硬,第二口感是海參的鮮味濃厚,清香可口,在細品味時糯而不爛,彈性十足,讓人(rén)回味無窮。樂樂家超低壓設(shè)備采用(yòng)電(diàn)腦曲線控製整個過(guò)程(chéng),整個過程包括高原氣候,沸騰時間(jiān),鈍化時(shí)間,蒸煮時間(jiān),供水控製,彈(dàn)性控(kòng)製等電腦曲線,將整體技術融為一體,不需要你在有(yǒu)其它加工技術,完全可(kě)以掌(zhǎng)握高端即食海參加工技術。(由(yóu)於預防同行模仿,設備圖片僅供參考,請(qǐng)來樂(lè)樂家機械有限(xiàn)公司看樣機)。15141134937
三、產品優勢:
超低壓海(hǎi)參解決了加工海參時破壞營養的各種難題,取消了將活海參加工成幹海參(cān)的過程,省去了(le)海參的醃製過程;關鍵是去(qù)掉了用水(shuǐ)發(fā)泡海參的過程,解決了高溫損失活性營養成分、低溫海參不熟的難題;最關鍵的(de)技術是突破了(le)海參自由酶在高溫低溫時能夠分解、冷凍時自由酶不能成為固體的(de)難題,解凍後不縮水,去掉了海(hǎi)參(cān)的腥味。本產品不管用任(rèn)何一種烹(pēng)調方法,一是入口感(gǎn)覺彈牙、軟硬適度、糯而不爛、筋道而不生硬、淡淡清(qīng)香回味口中(zhōng),真正達到了食(shí)用營養、完美合理,適合任何人(rén)群進補食(shí)用。
對於海參加工企業來講,超低壓海參不(bú)光是在海參(cān)上有著較好的賣點,由於超低壓設備能鎖住海參的營養和水分,保住海參在加工時不縮水,在重量和體積上更降低了海參的成本,增加了海參的利潤空間(jiān)。采用樂樂家海參超低壓設備將為海參加工企業帶來(lái)豐厚的利潤空間。大連樂樂家機械有限公司歡迎您的(de)到來(lái)!15141134937
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