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果酒原液中含有大量的固性蛋白、果膠、鞣質、細菌等雜質（zhì），傳統的過濾工（gōng）藝（如板框、矽藻土等）由於過濾精度（dù）等原因不能有效的（de）除（chú）去這些雜質，隻能起到暫時澄清作（zuò）用，放（fàng）置一段時間後，在電荷（hé）等的作用下，這（zhè）些雜質會聚集在一起形成沉澱，造成果（guǒ）醋料液渾濁。

“泓潤科技”自主研發、設計的錯（cuò）流運行膜過濾係統，利用膜的選擇性篩分原（yuán）理，進行分子級（jí）切割，有效除去果醋中的固性蛋白、果膠、色素、細菌等雜質，實現果酒、果醋的澄清分離效果。徹底解決（jué）了產品“二次（cì）沉澱”、返渾、透光（guāng）度不好等問題。

典（diǎn）型應用：

葡萄酒、枇杷酒、青梅酒（jiǔ）、楊梅酒、櫻桃酒、桑葚酒、玫瑰酒、生薑酒、無花果酒、刺梨酒、蘋果酒（jiǔ）、柿子酒、山楂酒、木（mù）瓜酒、荔枝酒、獼猴桃酒、茶酒等（děng）果子類發酵酒和配製酒（jiǔ）；蘋果醋、柿（shì）子醋、桑葚醋、刺梨醋（cù）、山楂醋、棗醋、木瓜（guā）醋、酸醋等（děng）果子發酵醋。

膜分離技術優勢：

1，徹底解決傳統（tǒng）工藝（矽藻土、板框等）不能解決的果酒出現沉澱的問題，提高（gāo）產品品（pǐn）質，是企（qǐ）業提高競爭力、開拓市場的（de）手中（zhōng）“利（lì）器”。

2，膜過濾是純物理（lǐ）過程（chéng），無相變、質變，不發生化學反應，不（bú）破壞有（yǒu）效（xiào）成分 ，不（bú）改變酒（jiǔ）體口感。

3，常溫（25℃）運行，不破壞熱敏（mǐn）性成分和影響風味。

4，世界先進的納米技術材料，選擇分離性強（qiáng），對雜質分離徹底，濾液澄清，透光度（dù）高。

5，膜過濾錯流運行工藝，無需添加助濾劑，不會引入（rù）新的（de）雜（zá）質，徹底解決汙（wū）染堵塞難題。

6，先進的模塊（kuài）化設計，過濾材料更換方便，操作簡單。

7，設計在線（xiàn）再生清洗和（hé）排汙裝置（zhì），降低勞動強度和生產成本，提高生（shēng）產效率。

8，膜過濾的精（jīng）度高，過濾的同時除菌，一次性過濾可以直接裝瓶，避（bì）免了各個環節帶來的（de）二次汙染。縮短生產周期。

9，選用304或316L不鏽鋼衛生材料，符合食品衛生標準。

10，膜（mó）元件填充麵積大，係統占地麵積小，便於技術改進、擴建或新建項目，有效的降低生產成本和投（tóu）資。

10，自動化程度高且安全可靠，有效（xiào）降低（dī）勞動強度，膜過濾過程在密（mì）閉的容器中進行，能很好的實現清潔生產。

膜過濾技術原理：

膜分離技術是（shì）利用具有選擇性分離（lí）功（gōng）能的（de）高（gāo）精度麵膜材料，按照機械篩分原理，通過濾芯與（yǔ）物料體係的匹配（pèi）達到實現料液（yè）中不同組分的分離和濃縮。它與傳統的過濾（lǜ）技術區別在於可以在分子範圍內進行（háng）選擇性地分離；錯流過濾方式運行更可（kě）以解決汙染（rǎn）堵塞問題，是一種科學先進的分離技術和工藝。

按分離膜孔徑或切割分（fèn）子（zǐ）量的大小可分為微濾、：超濾（lǜ）膜（1000Da-50nm）、納濾膜（150Da-1000Da）、反滲透（tòu）膜（100Da-150Da）；按膜材料（liào）可分為：有機膜和無機膜；按膜的（de）結構形式分為：管式膜、卷式（shì）膜、中空纖維膜、平板膜。

膜過濾設備運行時，物料通過循環泵加壓，料液以一定流速（sù）沿著濾膜的表麵流過，大於膜截留分子量的物質分子不透過膜流回循環槽（cáo），小（xiǎo）於膜截留分子量的物質或分子（zǐ）透過膜（mó），形成濾液。

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