膜分離｜醋澄清專用膜分離設備|四川膜分離設備|南（nán）京膜澄清設備

膜分離｜醋澄清專用（yòng）膜分離（lí）設備|四（sì）川膜分離設備|南京膜澄（chéng）清設備|泓潤科（kē）技 四川專業膜（mó）分離設（shè）備廠家（jiā）

成都泓潤科技為大家提高優質的膜分離設備、膜過濾設備、膜除雜（zá）設備、膜濃縮（suō）設備、廢水處（chù）理（lǐ）設備、陶（táo）瓷膜設備、超（chāo）濾設備、納濾設備、反滲透膜設備等。

醋的成分通常（cháng）含（hán）有百分之三到五的（de）醋酸，有（yǒu）的還有少量的酒石（shí）酸、檸檬酸等。理論上講（jiǎng），幾乎任何含有（yǒu）糖分的液體都可以發酵釀（niàng）醋。今天，按食醋（cù）生產（chǎn）方（fāng）法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧（liáng）食為原料，通過微生物發（fā）酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑（jì）、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成（chéng）。

傳統過濾工藝：

灌 裝→滅 菌→發酵醋液→板框過（guò）濾→矽藻土過濾（lǜ）→成 品

傳統過濾優點：（1） 過濾（lǜ）後口感保留充分；（2） 設備一（yī）次性投資低；

傳統過濾缺點（diǎn）：（1） 過濾後醋液色澤不夠（gòu）美觀；（2） 勞動強度大；（3） 濾材更換頻繁（fán），運行成本高；

（4） 有事需添加助（zhù）濾劑，環境汙染大；（5） 醋在長期放置中（zhōng）易（yì）產生沉澱，影響感官；

隨（suí）著消費人群的（de）要（yào）求越來越高，在要求醋的風味同時要求醋的感官優美。

膜過濾做為一種高效而（ér）清潔的過濾方式而被大家所（suǒ）接受。膜是（shì）一種特殊（shū）的、具（jù）有選擇性（xìng）透過功能的薄層物質，利用膜的選擇性分離實現料液的不同組分的分離、純化、濃縮（suō）的過程稱作膜過濾。它與傳統過濾的（de）不同在於（yú），膜（mó）可以在分子範圍內進行分離，並且這過程是一種物理過程，不需（xū）發（fā）生相的變化和添（tiān）加助劑，可（kě）充分保留原（yuán）醋中的風味物質。

膜過濾（lǜ）的基本工藝（yì）原理是（shì）較（jiào）為簡單的。在過濾過（guò）程中料液通過泵（bèng）的加壓，故膜過濾能耗很低（dī）。

膜過濾工藝：

灌 裝→滅 菌→發酵醋液→板框過濾（lǜ）→膜過濾→成 品

膜過濾優點：

（1） 過濾後口感保留完整、外觀優美；

（2） 過濾膜使用時間（jiān）長，運行成（chéng）本低；

（3） 可實現清（qīng）潔生產，勞動強度（dù）小；

（4） 占地麵積小；

（5） 長期放置不產生沉澱（diàn），利於長期放置，不影響貨架期；

（6） 錯流式過（guò）濾，不易堵塞，可（kě）實現自（zì）動（dòng）化（huà）控製，利（lì）於管理和維（wéi）護；

（7） 在線清洗，操（cāo）作維護簡單。

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