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四(sì)川(chuān)米酒澄清除(chú)雜除沉澱膜(mó)設備|重(chóng)慶|膜除雜|膜澄清(qīng)|泓潤科技
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- 成都泓潤科技有限公司
- 2014-09-03 14:23:14.0
- 全國
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- 66800
- 1
【詳細說明】
四川米酒澄清除雜除沉澱膜設(shè)備(bèi)|重慶|膜除雜|膜(mó)澄清|泓潤(rùn)科技 四川專業(yè)膜過濾設備生(shēng)產廠家(jiā)
米酒是(shì)由大米發(fā)酵後,不經蒸餾而直接飲用的酒,具有汁(zhī)香醇厚,口感爽的特點,營養豐富。原酒中都含有(yǒu)很多大分子蛋白、膠質、澱粉、纖維、糊精、酵母、細菌和微生物等雜質(zhì)成分。這些(xiē)雜質呈(chéng)半溶解或者大分子形式存在,傳統過濾方式(shì)(如冷凍沉(chén)降、矽藻土、板框過濾)不能(néng)徹底截留雜質,雖然短時間內看不見沉澱,能達到(dào)暫時的澄清,但是光(guāng)澤度不(bú)好,在一定的時間內,由於電荷的(de)作用(yòng),這些雜質會再次聚合起來,形成眼睛能夠看見的(de)雜(zá)質,又將造成酒體渾濁沉澱。給酒的澄清帶來困難,影響色澤和貯放。
經過成都泓潤科(kē)技(jì)不斷實驗和實(shí)踐,成(chéng)功的將膜技術應用於米酒澄清除雜工程,采用納米級膜材料,利用膜的選擇篩分原理,將米酒中的半溶(róng)雜質及大分子雜質(大(dà)分子蛋白、膠質、澱粉、纖維、糊精、酵母、細菌和微生物等)徹底截留去除, 經過膜過濾設備處理後的米酒保留原有口感和風味,各項(xiàng)指標達到國家食品衛生標準,即使在低溫下也保持清澈、光澤度好,產品保存兩年以上不會出現返渾和沉澱的情況。為廣大米酒企業帶來實實在在(zài)的福音!
技術特點:
1,膜過濾過程(chéng)為物理過程,無化學反應,不影響酒體原(yuán)有口感(gǎn)和風味;
2,選用納米技術材料,達到分子級切割,選擇分離性強,對雜質分離徹底,達到真正意義(yì)上的除雜澄清,提高產品品質;
3,物料以獨特的錯流方式運行,無需添加助濾劑,膜清洗再生方便;
4,設備在常溫(25℃)下運行,不破壞熱敏性成分和影響風味;
5,先進的組件化設計,過濾材料(liào)更換方便,操作簡單;
6,設計(jì)在線再生清洗(xǐ)和排汙(wū)裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率;
7,一次性過濾可以直接裝瓶,避免(miǎn)了各個環節帶來(lái)的二次汙染(rǎn),縮短生產周期;
8,選用304或316L不鏽鋼衛生材料,符合食品衛生標準(QS認(rèn)證);
更多膜過濾技術詳(xiáng)情請見成都泓潤科技有限公司企業(yè)網站。