糧食烘幹機不同於的工業用的選礦設（shè）備烘幹機，糧食烘幹機筒體內溫度一般不（bú）宜過高，否則（zé）會出現糧食種子（zǐ）燒焦等現象，其溫度控製範圍一般在40℃到80℃之間，在糧食烘幹機使用（yòng）過程中工作溫度是分為三個不同的檔次相互作用來完成整下烘幹流程的。

第一個冷阱（jǐng）工作溫度是小於或者為40℃，這個溫度是初步加熱烘幹糧食，最（zuì）終冷卻糧食的（de）溫度，足夠殺死糧食中大部分的蟲卵，去（qù）掉糧（liáng）食表麵的細菌（jun1）和微生物。

第二個冷阱工作溫度（dù）是小（xiǎo）於或者為60℃，這個溫度（dù）是殺死糧食（shí）中的殘餘蟲卵，去掉糧食中的剩餘水分的溫度。當烘幹箱內的溫度由40℃上升到60℃，熱風循環，帶走一部分懸浮在空氣中的雜質。

第三個冷阱工作（zuò）溫度是小於或者為80℃，這個溫度是（shì）高溫，將糧食中的含水量降至1——3%，可（kě）使糧食表麵保持原來的（de）光澤度，不生黴。三個階（jiē）段的溫度是通過（guò）熱風循環，製冷係統互相調節，溫度是有自動控製的，波（bō）動性不大，每個階段溫度隻相差20℃。